Noodle'lar, hızlı ve pratik bir yemek seçeneği olarak pek çok kişinin tercih ettiği ürünlerin arasında yer alıyor. Ancak, sağlık açısından bakıldığında zararlı etkileri de göz ardı edilmemelidir.
Sağlık sorunlarını yol açabiliyor
Piyasada bulabileceğiniz çeşitli noodle ürünleri maalesef yüksek oranda işlenmiş gıda kategorisine girer. Bu durum, uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilecek potansiyel riskleri barındırır. İşte detaylar…
Noodle yemek zararlı mı?
Özellikle çocukların çok yoğun kullandıkları ve çok yoğun tükettikleri noodle'lar çok ciddi anlamda sağlık sorunlarına ve beyin bozukluklarına yol açabiliyor. Zeka gerili yapan ve konsantrasyon bozukluklarını gerçekleştiren, özellikle bu noodle'ların içerisindeki monosodyum glutamat ismi verilen Çin tuzu, böbrek fonksiyonlarını bozuyor.
Beyinde hiperaktivite davranışlarını tetikleyen noodle, ayrıca cilt kanserine olan ihtimallerini artırabiliyor. Aynı zamanda gün sonunda noodle bir un mamulüdür ve un mamülleri de insan bedeni için hele ki şimdiki unlar zararlı olabiliyor.
İçindekiler kısmına bakıldığı zaman çoğu zaman içindeki sebzenin 01 gram, 02 gram gibi rakamlarda olduğu görülüyor. Çocukları agresif davranışlara sürükleyen, lösemiyi, cilt kanserini tetikleyen baş gıdaların başında noodle geliyor.
Noodle Soslarını Tüketmek Sağlıklı mıdır?
Noodle satışı yapılırken yanında bazı soslar da bulunur. Bu sosların içeriğinde ne olduğu tam olarak bilinmez. Fakat bu sosların içerisinde tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) ismi verilen bir katkı maddesinin bulunduğu hakkında bazı bilgiler vardır.
Bu katkı maddeleri ve koruyucular, sindirim sisteminde sorunlar oluşmasına sebebiyet verir. Hazır olarak satılan bu yemek türünü tüketen kişiler üzerinde bazı araştırmalar ve testler yapılmış.
Yapılan bu testlerin sonucunda ise noodle zararlarının insan üzerinde ne gibi etkileri olduğu ortaya çıktı. Hazır noodle ve bu yemeğin yanında verilen sosları tüketen birçok kişinin felç riskinin arttığı gözlemlendi. Bu ve bunun gibi birçok neden göz önüne alındığında, yemeğin ve soslarının sağlıklı olduğunu söylemek doğru olmaz.
Kaynak: Haber Merkezi
